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如意小南瓜

作者: 内蒙古佛教网 来源: 内蒙古佛教网 时间: 2014-03-29 阅读:

 

用料:8两重的小南瓜一个(如果买大南瓜就切一半好了)、糯米粉、葡萄干

做法

1、南瓜去皮去瓤,切成薄块。用微波炉叮熟,分3次叮,前两次3分钟,最后一次2分钟。

2、将熟南瓜捣成泥,加入糯米粉。根据南瓜的水份含量不同,加入的份量自己掌握,和成柔软的面团。

3、将面团分成小团,里面包入葡萄干。

4、整为扁圆形,用牙签划出南瓜纹。再顶端插一个葡萄干。

5、上蒸锅蒸上8分钟。

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