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黄金满地素什锦

作者: 内蒙古佛教网 来源: 内蒙古佛教网 时间: 2014-03-29 阅读:

 

 

主料:冬菇(干)100克、水面筋50克、烤麸50克、花生仁30克、荸荠100克

辅料:黑木耳30克、腐竹30克、干黄花菜15克

调料:姜10克、鸡汤1000毫升、李锦记财50克、李锦记精15毫升、李锦记纯20毫升、胡椒粉2克

做法:

第1步把主料(冬菇、木耳、黄花菜、腐竹、面筋、烤麸、花生仁)涨发后清洗干净,水面筋与烤麸切成3厘米见方的块,马蹄去皮后一开二,沥干水备用

第2步炒锅中加入李锦记纯香芝麻油10ml,加入李锦记精选生抽,煮开后加入李锦记财神蚝油和清鸡汤,然后加入步骤1中处理好的食材

第3步小火收汁至浓稠见干时,淋如剩余的李锦记纯香芝麻油,翻炒均匀,取出葱姜段即可出锅

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